Azienda

Azienda Agricola

L'azienda agricola si estende su una superficie di 130 ettari, di cui 85 a vigneto...

I terreni agricoli si estendono nella piana di San Pietro in Cariano, mentre uliveti e vigneti, in particolare quelli da cui selezioniamo le uve per l'Amarone, risalgono le colline di Pedemonte.
L'Amarone è il vanto dell'Azienda assieme ai vini tipici della Valpolicella. Infatti la nostra attenzione è rivolta alla qualità del prodotto che va di pari passo con il nostro rispetto per l'ambiente.

La Tenuta Pule è stata la prima azienda viticola in Italia ad essere certificata con ISO 14001, prima per i vigneti e poi per la cantina. La certificazione è controllata e garantita dall'ente Svizzero SQS, il quale certifica annualmente che tutte le procedure nei nostri terreni e la nostra cantina vengano eseguite nella maniera più compatibile con l'ambiente, producendo il minimo di scarto e riciclando tutto il possibile. Siamo diventati ad impatto zero, stiamo utilizzando carburanti bio e pannelli solari fotovoltaici.

Il nostro agronomo, Roberto, seleziona con grande cura le vigne da piantare, da una serie di vivaisti specializzati dal nord Italia e dalla Francia. La scelta della vigna dipende dal tipo di suolo e dall'esposizione verso il vento e dalle ore di sole. Si esercita una potatura anticipata per preservare la crescita equilibrata della vigna e allo stesso tempo per limitare la produzione di uve e aumentarne la concentrazione.